Fleischerei Hüthmayr - Filiale Kremsmünster

Unser reinster Genuss stammt aus dem Schlachthof Artmayr

Höchste Sorgfalt und ständige Kontrollen sind die Eckpfeiler des gesamten Fleischbearbeitungsprozesses im Schlachthaus Artmayr. Tägliche Schlachtungen, eine rasche Kühlung und der hauseigene Fuhrpark garantieren die optimale Frische der Fleischprodukte.

Top Qualität aus der Region für die Region

Unser heimisches Qualitätsfleisch beziehen wir ausschließlich von Bauern aus dem Raum Oberösterreich: Eine artgerechte Haltung und Aufzucht sowie der lückenlose Nachweis über die Herkunft der Tiere sind dabei ein absolutes Muss. Von der Anlieferung der Schlachttiere über die Zerlegung bis hin zum Versand des Fleisches legen wir größten Wert auf die Erhaltung der Qualitätskriterien des Fleisches.

Der Schlachthof Artmayr steht für:

• höchste Sorgfalt
• ständige Kontrolle
• permanente Messungen des ph-Wertes
• Überprüfung und Bewertung der Fettabdeckung
• stressfreie Schlachtung
• schonende Behandlung von Tier und Fleisch
• einwandfreie Hygienestandards im Schlachtbetrieb
• tägliche Belieferung mit eigenem Fuhrpark

Das Qualitätsfleisch aus dem Schlachthof Artmayr wird bei uns in der Fleischhauerei in Kremsmünster weiterverarbeitet. Wir zerlegen es fein, wursten und selchen, … und kreieren somit jenen guten Geschmack, den unsere Kunden von uns gewöhnt sind.

Spezialitäten & Klassiker - 
Nur das Beste für unsere Kunden

Mit unserem Sortiment bieten wir Ihnen nicht nur die Grundzutaten für die variantenreiche Fleischküche, sondern darüber hinaus auch bodenständige Schmankerl und schmackhafte Delikatessen.

Unsere Spezialitäten:

• G’schmackiges Grammelschmalz mit fein gerösteten Zwiebeln
• Apfelgrammelschmalz mit wilden Kräutern
• Zwiebelgrammelschmalz
• Kürbiskerngrammelschmalz
• Kremstaler Hauswürstel
• Chili-Beißer

Fisch:
Fisch auf den Tisch – Mindestens einmal pro Woche

Freitags und samstags gibt‘s bei uns jeweils zwei Sorten frischen Fisch, zum Beispiel:

• Lachs
• Roter Waller
• Forelle
• Viktoriabarsch

Unser Fisch wird ausschließlich in Filetform angeboten.

Käse:
Käse schließt den Magen – Denn er ist nahrhaft

Unsere Käsesorten schmecken köstlich und sollten fixer Bestandteil eines ausgewogenen Ernährungsplans sein, denn mit ihren Eiweißen, Mineralstoffen und Vitaminen unterstützen sie unsere Gesundheit.

Unsere Käseproduktpalette reicht vom beliebten Schnittkäse, wie

• Bergbaron
• Gouda und
• Emmentaler

bis hin zu verführerischen Gaumenfreuden, wie dem

• Vorarlberger Berg- und Weinkäse.

Halbfertiggerichte:
Schnell und gut – Fertig im Handumdrehen

Wenn die Zeit drängt und der Magen knurrt, empfehlen wir unsere schnelle Küche. Probieren Sie unsere Halbfertiggerichte – kurz erhitzen und genießen:

• Leberknödel
• Rinds- oder Kalbsgulasch
• Beuschel

Unser regionales Plus:

• Hausgemachte Nudeln aus Schlierbach

Einkaufen an den Aktionstagen zahlt sich aus:

Mittwoch ist Braunschweigertag!
Donnerstag: Aktionstag für Kesselheiße (Frankfurter, Debreziner, Scharfe, Münchner Weiße und Käsekrainer)!
Freitag und Samstag: Frischfisch- und Kaspressknödel-Tage!

Geschenkkörbe – Fürs Auge und den guten Geschmack

Ob klein und fein oder groß und luxuriös – wir stellen Geschenkkörbe individuell nach Ihren Wünschen zusammen

Unsere Fleischwaren – Regionale top Qualität überzeugt im Geschmack

Unser Frischfleischangebot kommt direkt von unserem Stammbetrieb in Schlierbach. Kürzeste Wege und ein intaktes Transportwesen garantieren absolute Frische und einwandfreie Qualität der Ware. Mit unseren Fleischwaren lassen sich sowohl klassische österreichische Menüs als auch Mahlzeiten aus der internationalen Küche bestens zubereiten.

Zu unseren Fleischspezialitäten zählen:

• Rindsrouladen
• Kremsmünsterer Kotelett (vom Schwein)
• Mailänder Roulade (Hühnerfilet gefüllt mit Tomate und Mozzarella)
• Meisterroulade (feines Schweinsfilet umhüllt mit Speck und Lauch und in ein zartes Rindsschnitzerl eingerollt)
• Putenspieße
• Feinschmeckerpfanne (von der Pute)

Für den kleinen Hunger – Warme Snacks und frische Jause

Wenn einem keine Zeit für eine richtige Mittagspause bleibt, schafft man am besten Abhilfe mit kleinen Snacks und frischer Jause:

• Schinken-Käse-Stangerl
• Kesselheiße
• Verschiedene Leberkäsesorten: Käse, pikant oder nach Art des Hauses
• Fleischlaibchen
• Grillstelzen, Grillbauch, Puten- und Schweineschnitzel, warm, mit verschiedenen Salaten, die wir täglich frisch zubereiten.

Unsere warmen Gerichte sind immer von Montag bis Freitag erhältlich.

Unser Plattenservice für Sie zuhause:

Überraschen Sie Ihre Gäste mit unserem vollen Angebot!

• belegte Brötchen
• Wurst- oder Käseplatte
• gefüllte Weckerl

Fleisch- und Wurstspezialitäten mit Tradition

Die Fleischhauerei wurde von der Familie Hüthmayr gegründet und über drei Generationen geführt – das sind über 100 Jahre Erfahrung in der Feinzerlegung, im Selchen, Räuchern, Wursten und allen weiteren fleischhauerspezifischen Tätigkeiten.

2011 wurden der Fleischhauereibetrieb und auch das Gasthaus Hüthmayr durch Gerold und Manuela Hüthmayr an die Fa. Artmayr übergeben. Seit 2012 ist mit Lukas und Lisa Artmayr bereits die nächste Generation der Familie aktiv.

Lukas Artmayr ist außerdem engagierter Wettbewerbsteilnehmer: Beim Landesbewerb belegte er den ersten und beim Bundesbewerb den zweiten Platz. Lisa Artmayr lenkt hinter der Theke die Geschicke des Betriebes und kümmert sich um das Wohl der Kunden.